Birlik ve beraberlik duygular?m?z?n artt???, sosyal payla??m ve dayan??man?n geli?ti?i Ramazan ay?na giriyoruz. Oruç tutanlar?n beslenme ve ya?am ?eklinin de?i?ti?i, hem bedenen hem de ruhen ar?nd??? bir süreçtir Ramazan ay?. 

Ramazanla birlikte günlük ö?ün say?m?z de?i?mekte,  özellikle tek bir ö?ünde tüketilen yemek miktar? artmaktad?r. Yeterli ve dengeli beslenmeyi sürdürmek için iftar ve sahur vakitleri aras?nda en az 3 ö?ün beslenmeliyiz ve sahur ö?ününü geçi?tirmemeliyiz.  Çünkü sahur ö?ününü atlarsak aç kald???m?z süre uzayacak ve günün erken saatlerinde açl?k kan ?ekerimiz dü?ecektir. Bu da günü verimsiz geçirmemize neden olacakt?r.

Ramazanda Nas?l Beslenmeliyiz?

Nefsimizi terbiye etti?imiz bu ayda iftarda da ayn? sabr? göstermemiz gerekiyor.  ?ftar sofralar?nda yer alan yemeklerimizin içeri?i kadar miktar? da önemlidir.  Oruç açma esnas?nda kan ?ekerimiz dü?ük oldu?u için k?sa sürede çok yemek yeme iste?i duyulabilir.  Gün boyunca ya?anan uzun süreli açl?ktan sonra; h?zl? bir ?ekilde k?sa sürede çok fazla yemek tüketmek bir tak?m sa?l?k problemlerine (midede bulant?, gaz, yanma, reflü, kab?zl?k) ve kilo al?m?na neden olabilir. Bu nedenle hurma veya su ile oruç aç?labilir, çorbayla devam edilebilir. Beyin doyma sinyalini yemekten 10-15 dakika sonra verir, ana yeme?e bu nedenle 10-15 dakika sonra geçilebilir. Bu sayede k?sa sürede fazla miktarda yemek yemenin önüne geçilmi? olur.

?ftarda et, tavuk, bal?k, zeytinya?l? veya etli sebze yemekleri, kuru baklagiller tercih edilmedir. Yan?nda yo?urt, ayran, cac?k, bol bol salata ve esmer ekmek(tam bu?day/kepekli/çavdar ekme?i ) tüketilebilir.

Yemekleri pi?irme yöntemine de dikkat etmemiz gerekir; kavurma, k?zartma yerine ha?lama veya f?r?nda pi?irme yöntemleri kullan?lmal?d?r. 

Sahur; tutulacak oruca haz?rl?k oldu?u için önemlidir, gün içindeki kan ?ekerimizi dengede tutmak için sahur yap?lmal?d?r.

Sahurda k?zartma, kavurma, salam, sosis, sucuk gibi i?lenmi? besinler çok ya?l?, çok baharatl?, tuzlu yiyeceklerden uzak durulmal?d?r. Bunlar daha fazla susamaya ve mide rahats?zl?klar?na neden olaca?? için oruç tutmam?z? güçle?tirecektir. Sahurda daha yava? sindirilen, daha uzun süre tokluk hissi sa?layan proteinli ve lifli(posa) yiyecekler tercih edilmelidir.

Süt, yo?urt, peynir, yumurta, tam tah?l, çavdarl? veya kepekli ekmekle hafif bir kahvalt? yapabilir veya çorba, zeytinya?l? sebze yeme?i, salata ve yo?urt içeren bir ö?ün tercih edebilirsiniz.